En 1608, Samuel de Champlain fonda Québec comme colonie clé de la Nouvelle-France. Située sur le fleuve Saint-Laurent, elle devint rapidement un centre du commerce des fourrures et un point stratégique pour la défense française. Avant lui, Jacques Cartier avait exploré la région en 1535 et rencontré le village iroquoien de Stadacona, disparu avant l’arrivée de Champlain. Le nom de la ville viendrait d’un mot algonquien signifiant « rétrécissement de la rivière ».

En 1759, la bataille des Plaines d’Abraham permit aux Britanniques de capturer Québec, marquant un tournant historique. En 1867, la province devint l’une des quatre fondatrices du Canada. Aujourd’hui, Québec reste l’une des plus anciennes villes d’Amérique du Nord, riche de son héritage français et britannique.